Σε ατέρμονη αναζήτηση μιας ροζ Le Creuset

Μια μεγάλη αλλαγή για μένα μια που έχω να χρησιμοποιήσω γκάζι από τότε που μέναμε στο Λονδίνο, άρα πρέπει να ξαναναθυμηθώ τα βασικά. Έχω μεγάλο ενθουσιασμό που θα ξαναμπώ επιτέλους σε μια κουζίνα στην οποία θα κάνω κέφι να μαγειρεύω, βλέπετε από τότε που βρήκαμε το καινούριο σπίτι και μετράω αντίστροφα για την μετακόμιση έχω χάσει κάθε ενδιαφέρον για το σπίτι που μένουμε τώρα και από την κουζίνα περνάω αυστηρά και μόνο για τα βασικά.

Μαγειρεύω πολύ σπάνια ίσα για να τελειώσω ότι υπάρχει στην κατάψυξη, και κατά τα άλλα ονειρεύομαι την μέρα που θα έχουμε πια ταχτοποιηθεί και θα βάλω μπρος την πρώτη μαγειρική, μια που, όπως έχω γράψει τόσες φορές πια που ίσως να έχω καταντήσει και κουραστική, το σπίτι δεν εγκαινιάζεται properly αν δεν μυρίσει σπιτικό φαγητό και αν δεν στρωθεί το πρώτο τραπέζι για τους ανθρώπους της καρδιάς μας.

Έτσι, μπήκα να κάνω μια μικρή έρευνα για τα μαγειρικά σκεύη που είναι καλύτερα για τις εστίες γκαζιού, και παρόλο που το γενικό συμπέρασμα είναι πως μπορούμε μα χρησιμοποιήσουμε τα πάντα, τα μαντεμένια σκεύη είναι στην κορυφή των εκτιμήσεων των ειδικών οπότε μάλλον ήρθε η ώρα να επενδύσω σε μια κατσαρόλα Le Creuset.

Πρόκειται για πραγματική επένδυση μια που δεν τις λες καθόλου φτηνές, όμως οι διάσημες Γαλλικές κατσαρόλες που δημιουργήθηκαν το 1925  και τις έκανε διάσημες η Julia Child κρατάνε μια ζωή, και πέρα από την χρησιμότητα τους κάνουν και τέλειο décor για τα φαγητά μια που είναι πανέμορφες και πολυφωτογραφημένες, ειδικά αν καταφέρω να βρω και μια στο ροζ χρώμα που ψάχνω και που είναι πολύ δύσκολο γιατί ανήκει σε μια σειρά που κυκλοφόρησε πριν μερικά χρόνια και στην Ελλάδα δεν την έχω βρει ακόμα κάπου.

Αν δεν την βρω σε ροζ θα αναγκαστώ να συμβιβαστώ με το next best colour το Caribbean Blue, αλλά προς το παρόν συνεχίζω να ψάχνω οπότε αν την πάρει κάπου το μάτι σας please let me know.΄

Κατά τα άλλα η ζωή μου κυλάει obviously σε ρυθμούς μετακόμισης, και προσπαθώντας να δω το project όσο πιο δημιουργικά γίνεται, σκοπεύω να δημιουργήσω όσο περισσότερες ευκαιρίες και αφορμές για ποστ γίνεται έτσι ώστε να μοιραστώ τις όποιες ανακαλύψεις μου μαζί σας.

Stay tuned λοιπόν, έρχονται ωραία πράγματα και βέβαια, όλα θα γίνουν on time για να στολίσουμε για τις γιορτές (εξαιρετικά) αργοπορημένα μεν, παρέα δε.