Σε πείσμα όσων προφητεύουν την πτώση του ροζέ, η ετήσια έκθεση Drink Pink που διοργανώνει η Vinetum ήταν γεμάτη ενέργεια, τόσο στο επίπεδο των συμμετοχών όσο και σε αυτό των επισκεπτών.
Συνυπολογίστε εδώ και την πολύ καλύτερη εσοδεία του 2025 (σε σχέση με αυτή του 24), οπότε κάθε οινόφιλος σίγουρα θα βρήκε κάποια εξαιρετικά ροζέ από τον ελληνικό αλλά και τον διεθνή αμπελώνα που να τον εντυπωσίασαν.
Προσωπικά επικεντρώθηκα στον πρώτο δοκιμάζοντας όλα τα εγχώρια κρασιά της έκθεσης, τα οποία πρέπει να ξεπερνούσαν τα 140 σε αριθμό. Έτσι το ποτήρι μου γέμισε με όλα τα στυλ, επίπεδα γλυκύτητας αλλά και αφρισμού, ένα κοκτέιλ που έκανε τα πάντα για να μπερδέψει. Δεν ξέρω αν κατάφερε, ξέρω σίγουρα όμως ότι έστω και έτσι τα παρακάτω ροζέ κέρδισαν την προσωπική μου σύσταση για δοκιμή.
Αβαντίς, Lenga Sparkling Rose 2025: Στην εσοδεία του ΄25 ο παραγωγός από την Εύβοια κατάφερε να φέρει οξύτητα και αρκετά σάκχαρα σε απόλυτη ισορροπία. Το αποτέλεσμα αυτού του γεμάτου τζίντζερ τριανταφυλλένιου αφρώδους είναι απλά εθιστικό! (8/10)
Άλφα, Ροζέ 2025: Το ΠΟΠ Αμύνταιο Ξινόμαυρο προέρχεται από 2 αμπελοτόπια στα 650-700 μέτρα και υποστηρίζει τον cool climate χαρακτήρα του με όγκο, flavor βατόμουρου και αδιόρατη γλύκα. Πιο maltyκαι λιγότερο αυστηρό από άλλες χρονιές. (8/10)
Αρβανιτίδη, Ξινόμαυρο Ροζέ 2025: Ο παραγωγός από τον Ασκό εξακολουθεί αθόρυβα να ανεβάζει συνεχώς τον πήχη των επιδόσεών του. Το ροζέ του συνδυάζει πετροκέρασο και ποτ πουρί ενώ θωρακίζει το γλυκόξινο στόμα με μια τζούρα τανινών. +1 χρόνο. (8/10)
Βογιατζή, Μιας Πεταλούδας Τίναγμα 2025: Μιας …λεοπάρδαλης τίναγμα έπρεπε να λέγεται αυτό το ροζέ από το Βελβεντό, αφού το κατάξηρο μάκρος του προσδίδει ιδιαίτερη αγριάδα. Από την άλλη η γεμάτη φραγκοστάφυλο μύτη βγάζει και λίγο λίλιουμ… (8/10)
Γαία 4-6h 2025: Δεν ξέρω ποια είναι η πιο κατάλληλη διάρκεια εκχύλισης για το Αγιωργίτικο, όμως η επιλογή 4-6 ωρών του οινοποιείου από το Κούτσι χαρίζει αυστηρότητα φραγκοστάφυλου και πετροκέρασου, όξινη δύναμη και αρκετά μακριά επίγευση. (8/10)
Γήοινος, Anda Luna Rose NV (Magnum): Ολική η μεταμόρφωση στο μεγάλο format αυτού του παραδοσιακά ζυμωμένου αφρώδους! Σε σχέση με την προ μηνών δοκιμή της κανονικής φιάλης, η ένταση, το μάκρος και η κρεμώδης αίσθηση βρίσκονται …αλλού! (8/10)
Κυρ Γιάννη, L’ Esprit duLac 2025: Σταθερό στις υψηλές επιδόσεις το old vine ΠΟΠ ροζέ από το Αμύνταιο, εκφράζει την δύναμη του Ξινόμαυρου χωρίς όμως την επιθετικότητά του. Παρόλα αυτά βρίσκεται στην …χώνεψη, οπότε θα ήθελε μερικούς μήνες κελάρι! (8/10)
La Tour Melas, Idylle d’ Achinos 2025: Το καταξιωμένο blend Syrah, Grenache και Αγιωργίτικου τα κατάφερε και πάλι εξαιρετικά! Κρεμώδες, επαρκώς όξινο αλλά διόλου τανικό, έντυσε την ευγένεια του με ένα σοφιστικέ αποξηραμένο χαρακτήρα. (8,5/10)
Λαζαρίδη Κώστα, Domaine Rose2025: Το Domaine έτσι και αλλιώς είναι ένα σπουδαίο ροζέ, ωστόσο θεωρώ το ’25 το καλύτερο ever αλλά και «το ροζέ της έκθεσης». Διαθέτει σοφιστικέ ορυκτότητα, λεμονάτο μάκρος και τόνους αριστοκρατικότητας. (8,5/10)
Μέγα Σπήλαιο, Ροζέ 2025: Το ξεχωριστό blend Μαλαγουζιάς και Cabernet Franc δεν έχει αποτάξει διόλου τον όξινο, άγουρο cool climate χαρακτήρα του. Εντούτοις το 2025 καταφέρνει να μην είναι τόσο αυστηρό, ικανοποιώντας εξίσου μυαλό και ψυχή. (8/10)
Μπουτάρη, Δίανθος 2025: Αν και πολλά άλλαξαν τα τελευταία χρόνια στην Μπουτάρη τίποτα δεν μπόρεσε να αγγίζει το υπέροχο αυτό ροζέ από την Νάουσα! Απόλυτα τυπικό με μύτη καλαμποκιού και φράουλας, όξινη δύναμη και τανικό τελείωμα. (8/10)
Μυλωνάς, Concept2025: Το ιδιαίτερο blend Μαλαγουζιάς και Μανδηλαριάς από αμπελοτόπια ηλικίας 18-45 ετών στην Κερατέα, φέρνει δεντρολίβανο και ξερά φρούτα στη μύτη, γιασεμί στο flavor και ισχυρή δομή στο μέσου βάρους στόμα. (8/10)
Nico Lazaridi, Chateau Rose2025: Δύσκολο το κάθε «ημίξηρο ροζέ» εγχείρημα, λίαν επιτυχημένη η υλοποίησή του από το ιστορικό Δραμινό οινοποιείο! Το γεμάτο βατόμουρο κρασί ρεφάρει 12gr/lt σακχάρων με αρκετή οξύτητα και λίγο σκερτσόζικο CO2. (8/10)
Novus, Ακουαρέλα 2025: Εσοδεία με την εσοδεία ο Λεωνίδας Νασιάκος βρίσκει τα πατήματά του, κάτι που το ροζέ του –φυσικά από Μοσχοφίλερο!- καθιστά σαφές. Ελαφρύ, λεμονάτο και λουσμένο στα ροδοπέταλα, προσφέρει μοναδική τυπικότητα. (8/10)
Οίνωψ, Απλά 2025: Ανοίξτε αυτή τη σύμπραξη Ξινόμαυρου, Λημνιώνας και Μαυρουδιού από το 2027, αφού η τανική αυστηρότητα του θέλει λίγο χρόνο για να ηρεμήσει και το άρωμα φραγκοστάφυλου να κερδίσει σε ένταση. Ιδιαίτερα μακρύ. (8/10)
Ου Σύρα, Φωκιανό Ροζέ 2025: Το οινοποιείο της Σύρου επιλέγει αυτόριζα κλίματα Φωκιανού για να μας προσφέρει ένα από τα καλύτερα old school ροζέ της χώρας. Πληθωρικό, μακρύ και τανικό, δεν κρύβει την κυκλαδίτικη ορυκτότητά του. (8/10)
Τίτου, Νεγκόσκα 2025: Η πρόταση του κουκλίστικου κτήματος της Γουμένισσας δείχνει την στόφα της ντόπιας ποικιλίας Νεγκόσκα στην παραγωγή ροζέ. Ισορροπία προς το ξηρό, άρωμα κόκκινων φρούτων και λουλουδιών, τανινούλες για να μην ξεχνιόμαστε! (8/10)
Τσέλεπος, Δρυόπη Ροζέ 2025: Το Αγιωργίτικο αυτό που βασίζεται σε σταφύλια από τον Ασπρόκαμπο καταφέρνει να είναι μοντέρνο και old school ταυτόχρονα. Συνδυάζει καθαρότητα κόκκινων φρούτων, καλή οξύτητα και μια σωστή δόση τανινών. (8/10)
Τσιλιλής, Bianco Nero Sparkling Rose NV: Μια υγροποιημένη ηδονή λουκουμιού σε περιβάλλον CO2 προσφέρει και πάλι αυτό το υπέροχο μαύρο Μοσχάτο, αφού εκτός από την τριανταφυλλένια έκρηξη διατηρεί μια τέλεια, γλυκόξινη ισορροπία. (8/10)
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση