Το Manár του επιδραστικού chef-restaurateur Άρη Βεζενέ έχει πλέον αναδειχθεί σε ένα από τα πιο δημοφιλή στέκια κρεατοφαγίας στην πρωτεύουσα. Στον ζεστό και άκρως ελκυστικό χώρο του, με τις παραδοσιακές και τις διακριτικές μοντέρνες αρχιτεκτονικές πινελιές, ενώνεται αρτιστικά η ελληνική ψησταριά με την μοντέρνα ταβέρνα και το μπιστρό.
Στις 23 Ιουλίου, και για μόνο βραδιά, τα τραπέζια του θα στρωθούν με πιάτα ενός ιδιαίτερου à la carte μενού, σχεδιασμένο σε συνεργασία με το Singburi, το Ταϊλανδέζικο εστιατόριο του Λονδίνου με την ακλόνητα πιστή βάση θαυμαστών και τις σημαντικές διακρίσεις, ανάμεσα τους και το Bib Gourmand από τον οδηγό Michelin. Με αυθεντικές και ιδιαίτερα νόστιμες γεύσεις, το Singburi συχνά φιγουράρει στην κορυφή της λίστας των πιο φημισμένων Ταϊλανδέζικων εστιατορίων της Αγγλικής πρωτεύουσας.
Δυο χώρες που στέκονται σε διαφορετικές γωνιές του κόσμου, η Ελλάδα και η Ταϊλάνδη μοιράζονται στη γαστρονομική τους κουλτούρα την αγάπη για τις φρέσκες πρώτες ύλες, για τα μυρωδικά και τα βότανα, για τις σικάτες οξύτητες αλλά και για την έντονη παρουσία της παρέας στο τραπέζι που θέλει τα πιάτα να μοιράζονται και η γευστική εμπειρία να γίνεται ανάμνηση ζωής.
Μια τέτοια εμπειρία υπόσχονται να προσφέρουν στο κοινό της πόλης μας η ομάδα του Manári και του Singburi με γευστικές δημιουργίες που δεν πρόκειται να ενώσουν «δύο κουζίνες με τεχνητό τρόπο» αλλά στοχεύουν στο να βρουν «τα σημεία όπου ήδη καταλαβαίνουν η μία την άλλη: τη φωτιά, τη γεύση, τη γενναιοδωρία, το ένστικτο και τη χαρά ενός γεμάτου τραπεζιού», όπως τόνισε ο Άρης Βεζενές.
Η βραδιά της 23ης Ιουλίου εντάσσεται στη νέα σειρά διεθνών συνεργασιών που εγκαινίασε το Manári, με την επιμέλεια της Green Garlic Management. Το δείπνο θα ξεκινήσει στις 6 το απόγευμα και θα συνοδεύεται από επιλεγμένες ετικέτες του οινοποιείου SEIRADI.
Info: Πλατεία Αγίων Θεοδώρων 3, Αθήνα, Τηλ.: 215 2153 804
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση