Αλβέρτος Ρεβάχ
Ο Αλβέρτος Ρεβάχ γεννήθηκε το 1972 και μεγάλωσε στην Αθήνα. Μέχρι και το 2015 εργαζόταν στην οικογενειακή του επιχείρηση, την Άμβυξ. Από το 2016 και μετά έκανε μια στροφή 180 μοιρών, και από τότε ζει και εργάζεται εκτός Ελλάδος. Εδώ και πάνω από μια δεκαετία ταξιδεύει συνεχώς, τις περισσότερες φορές απλώς για εξερευνήσει καινούργια μέρη, και κάνει, κατά μέσο όρο 90 διεθνείς πτήσεις τον χρόνο! Δεν τρώει κρέας, πουλερικά και τα παράγωγά τους, όμως λατρεύει το φαγητό, και ψάχνει και ανακαλύπτει μικρά και μεγάλα γευστικά μυστικά σε κάθε πόλη που επισκέπτεται. Λατρεύει την Ασία, και ιδιαίτερα την Ιαπωνία, στην οποία έχει ταξιδέψει 21 φορές από το 2014 μέχρι σήμερα (Σεπτέμβριος 2026).
