Ο μεγάλος ποιητής (και ζωγράφος) Νίκος Εγγονόπουλος διερωτήθηκε στο αξεπέραστο Μπολιβάρ του “Τι γυρεύεις στην Λάρισα, συ ένας Υδραίος;” Εξίσου σουρεαλιστικό όμως θα μπορούσε να θεωρηθεί και το “Τι γυρεύεις στην Rioja εσύ ένας Περουβιανός;”
Μπορεί να μην ξέρουμε την απάντηση σε κανένα από αυτά τα ερωτήματα, ξέρουμε όμως σίγουρα το αποτέλεσμα της δεύτερης περίπτωσης, αφού αυτό που ξεκίνησε σαν διπλωματικό υπερατλαντικό ταξίδι του Don Luciano Murrieta στάθηκε αφορμή ώστε o πλανήτης να αποκτήσει ένα από τα πλέον μυθικά οινοποιεία.
Κάστρο για το χτίσιμο αυτής της αυτοκρατορίας ήταν (και παραμένει) το Castillo Ygay που στέκει επιβλητικά στην υποζώνη Rioja Alta περιτριγυρισμένο από 3000 στρέμματα αμπελώνων. Το 1852 , και αφού ο Luciano είχε ήδη σπουδάσει στο Μπορντό, άρχισε να παράγει κρασί στα πρότυπα των Chateau από τα 25εκτάρια που του είχαν παραχωρηθεί στο Logrono. Εκμεταλλευόμενος τις σχέσεις του με την Αμερική άρχισε να πουλά στο Μεξικό και την Κούβα, ενώ με την έλευση της φυλλοξήρας και στον δάσκαλο “Μπορντό.”
Στα τέλη του ’70 απέκτησε το Ygay, τον μεγαλύτερο ενιαίο αμπελώνα της Rioja, ενώ η μυθική οινοποιία συνέχισε να μεγαλουργεί και μετά το θάνατο του το 1912, απολαμβάνοντας μέρες ακόμα μεγαλύτερης δόξας υπό την τρέχουσα ιδιοκτησία της οικογένειας Sebran -Sagarriga.
Η τελευταία έχει καταγωγή από την Γαλικία και έτσι η “αδελφοποίηση” με την υψηλού status ιδιοκτησία που διαθέτουν εκεί –το περίφημο Pazo de Barrantes που βρίσκεται στην καρδιά της ονομασίας προέλευσης Rias Baixas- ήταν θέμα χρόνου, την στιγμή μάλιστα που και τα δύο κτήματα έχουν σαν κοινό παρονομαστή τον περφεξιονισμό σε αμπέλι και οινοποιείο.
Αυτός είναι εμφανής και στις 4 σπουδαίες ετικέτες που αποτελούν την κορυφή της συλλογής και τα οποία μάλιστα είχα την ευκαιρία να διπλοδοκιμάσω, αφού καθένα τους σερβιρίστηκε σε δύο από τις πλέον πρόσφατες εσοδείες!
Αρχικά το ποτήρι γέμισε με Albarino, αφού το χορό έσυρε το Gran Vino Pazo Barrantes 2019 (8,5/10). Εκμεταλλευόμενο μια μικρή τζούρα (15%) βαρελιών ακακίας, το προϊόν των 40χρονων αμπελιών μοσχοβολά βερίκοκο και αγιόκλημα και υπογράφει την εξαιρετική ισορροπία με υπέροχη οξύτητα. Πιο κλειστό και mineral από την άλλη το Gran Vino Pazo Barrantes 2021 (8/10), με την οξύτητά του να απαιτεί μια δεκαετία γα να χωνευτεί.
Η συνέχεια ανήκει στο Ygay και μάλιστα στα πλέον ορεινά του κομμάτια, αφού το Capellania Reserva 2018 (8/10) προέρχεται από ένα plot 6εκταρίων στα 485μέτρα που φυτεύτηκε το 1945. Εδώ τα σκήπτρα αναλαμβάνει η σπουδαία λευκή ποικιλία της Rioja Viura, ή οποία ωριμάζει για 22μήνες σε βαρέλι και άλλους 7 σε τσιμέντο και η οποία θα φέρει σε δύσκολη θέση όσου σνομπάρουν μια κορυφαία Ρετσίνα. Γιατί ρητίνη και ξύλο κυριαρχούν στο ώριμο μπουκέτο αυτής της Riserva, το μέτριο σώμα της οποίας υπερτροφοδοτείται από φοβερή οξύτητα.
Δυστυχώς δεν μπορείτε να πίνετε Capellania Riserva 2019 (8,5/10) κατά την δεκαετία που το 2018 παλαιώνει, γιατί απλά η πλέον πρόσφατη εσοδεία απαιτεί ακόμα περισσότερα χρόνια για να κορυφωθεί! Πιο Chablis στο στυλ διαθέτει λεμονάτη αυστηρότητα, πολυπλοκότητα κυδωνιού και πιο “σβησμένο” βαρέλι.
Το Marques de Murrieta δεν το αναφέρει καν στην ετικέτα, όμως πρακτικά είναι μια Reserva με τα όλα της και μάλιστα επική! Το βασικό ερυθρό του κτήματος προέρχεται κατά 87% από Tempanillo, με τις ποικιλίες Graciano, Mazuelo και Garnacha να συμπληρώνουν το χαρμάνι και το κρασί να ωριμάζει για 18μηνες σε νέα αμερικάνικη δρυ. Το 2018 (9/10) μαγεύει με την κομψότητα των κόκκινων φρούτων και της τσουκνίδας, τις υποδειγματικές τανίνες, το ατελείωτο μάκρος και το πικάντικο πιπεράτο τελείωμα. Ένα μεγάλο κρασί που φαίνεται λίγο πιο …φωτεινό σε σχέση με το σκοτεινότερο 2019 (8,5/10). Εδώ η ωρίμανση επεκτείνεται στους 24μήνες με το κρασί να μην έχει χωνέψει καθόλου το βαρέλι και έτσι να παρουσιάζεται πιο ξυλώδες και στυφό.
Όταν στο ποτήρι σερβίρεται το Castello Ygay η ανάσα κόβεται αφού πίσω από την εκπληκτική, σχεδόν belle epoque ετικέτα κρύβεται ένα από τα μυθικότερα κρασιά του κόσμου. Προερχόμενο από το Cru των 40εκταρίων La Plana παράγεται μόνο σε σπουδαίες χρονιές με την ωρίμανση σε βαρέλι και τσιμεντένιες δεξαμενές να ξεκινά από τα 3 ½ χρόνια και να ξεπερνά τα 4 ½ ενώ η παλαίωση στην φιάλη την 6ετία. Μόνο 8 μέρη Tempranillo και 2 Mazuelo χρησιμοποιούνται σε αυτήν την cuvee, η οποία κυκλοφορεί στην αγορά τουλάχιστον μια 11ετία μετά τον τρύγο και πάντα φλερτάρει (και ενίοτε κατακτά ) τις απόλυτες βαθμολογίες από όλους τους ξακουστούς οινοκριτικούς του κόσμου.
Το Castillo Ygay 2011 (9,5/10) μπορεί να κυριαρχείται από το ξύλο, ωστόσο αυτό πατά πάνω σε ένα τρομακτικής συμπύκνωσης μπουκέτο ιβίσκου και φρέσκου μαύρου φρούτου. Μην νομίζετε πάντως ότι θα βρεθείτε μπροστά σε ένα βελούδινο νέκταρ έτοιμο για κατανάλωση αφού το κρασί είναι αυστηρό και απίστευτα όξινο, απαιτώντας τουλάχιστον άλλη μια 20ετία (ναι, 20ετία)! Όμως το τρομακτικό του μάκρος και η ατελείωτη επίγευση διασφαλίζουν ότι η επόμενη γενιά θα πιεί στην υγεία αυτής που της το πέρασε…
Και εδώ το πιο νέο Castillo Ygay 2012 (9,5/10) παρουσιάζεται πιο κλειστό και σκοτεινό αλλά παράλληλα είναι πιο σαρκώδες και γεμάτο. Η γευστική του γενναιοδωρία αρτύζεται με λίγη από την γλύκα κουρκουμά, όμως όλες οι παραπάνω αρετές δεν έρχονται σε βάρος του μάκρους και της επίγευσης, αμφότερα τα οποία απλώς σε αφήνουν με το στόμα ανοιχτό.
Με ένα τέτοιο κρασί να αποτελεί το κυρίως πιάτο κανείς δεν θα ήθελε να περάσει στο επιδόρπιο, ειδικά από την στιγμή που αυτό δεν είναι γλυκό. Όμως το Castillo Ygay Blanco Gran Reserva Especial 1986 (10/10) φροντίζει για μια εμπειρία που κανείς δεν θα ξεχάσει στην ζωή του! Μόλις 8 εσοδείες υπάρχουν στο οινοποιείο, με το 1986 να είναι η πιο νέα! Αν συλλέξετε μόνο τα θετικά στοιχεία από τα κορυφαία orange που έχετε πιεί στην ζωή σας και τα συνδυάσετε σε ένα μπουκάλι, αυτό θα είναι το Blanco: μια μαγική μπάλα ξηρών καρπών, καπνού, ζαχαρωμένων κίτρινων φρούτων και rancio που φυγοκεντρίζεται από τόνους οξύτητας μέχρι να επέλθει το μεγάλο big bang στο μυαλό. Δεν θυμάμαι αν είναι το καλύτερο λευκό που έχω πιεί στην ζωή μου –υπάρχει και η Leflaive- αλλά σίγουρα είναι αυτό που δεν θα χάσει ποτέ τα σκήπτρα της παλαίωσης: 252 μήνες σε βαρέλι και 67 σε τσιμέντο!!
Ο Marques de Murreita είναι ένα οινοποιείο- σύμβολο για την Rioja και την Ισπανία, που αποδεικνύει ότι το πάθος και η υπομονή είναι δύο απαραίτητες αρετές για την παραγωγή μεγάλων κρασιών, αρετές που (ευτυχώς) κανένας χρηματικός πλούτος δεν μπορεί να εξαγοράσει.
Τα κρασιά του Marques de Murrieta εισάγονται από την All About Wine 210 4220149.
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση