Τον περασμένο Σεπτέμβριο είχαμε γράψει για την «καραμπόλα» που προκάλεσε η αποχώρηση του Atelier Papaioannou από την Στοά Σπυρομήλιου και η απόφαση να ανοίξει στο Νέο Ψυχικό (τελικά μόλις την περασμένη εβδομάδα έκλεισε και την Παρασκευή έγινε το τέταρτο Papaioannou της πόλης!). Όλο αυτό όμως έφερε, κατά τη γνώμη μου, το Maison Colette στην φυσική του θέση …στην καρδιά της Κηφισιάς. Εδώ που ανθίζουν τα καλά all-day αλλά σπανίζει το fine dining και που οι κάτοικοι μοιάζουν να αγαπούν παράφορα τα σατομπριάν με τηγανιτές πατάτες (δεν χλευάζω κατ’ ανάγκη …κι εγώ αυτό παράγγειλα).
Η Αφροδίτη Μπονάτσου της Stones & Walls ανακαίνισε το υπέροχο κτίριο που στεγάζει πλέον το Maison Colette με το γνώριμο στιλ της (βλ. και Papaioannou Κηφισιάς για παράδειγμα) και του έδωσε αέρα και ανάλαφρη γοητεία που πολύ ταιριάζει με το στιλ του εστιατορίου, το οποίο αντλεί την έμπνευσή του από τα γαλλικά μπιστρό. Παράλληλα έδωσε ανάσες στην πίσω αυλή που μοιάζει πλέον διπλάσια, ενώ η μπροστινή είναι πάντα ιδανική για χάζι.
Ο executive chef του ομίλου, Δημήτρης Σταμούδης, έχει -πολύ σωστά, για την ώρα τουλάχιστον- αφήσει το γνώριμο μενού με τις γαλλικές αναφορές ακριβώς ίδιο με αυτό που γνωρίζαμε από το Ψυχικό. Τα πιάτα είναι νόστιμα και καλοφτιαγμένα, το σατομπριάν και το ταρτάρ πολύ καλά, ενώ οι κλασικές Crêpes Suzette χρειάζονται προσοχή ώστε οι κρέπες να είναι λεπτές και φίνες.
Θα επιστρέψουμε με αναλυτικότερες εντυπώσεις μόλις το εστιατόριο περάσει τις πρώτες λίγες μέρες λειτουργίας. Διακινδυνεύω να προβλέψω πάντως ότι το Maison Colette είναι ακριβώς ό,τι πρέπει για την Κηφισιά.
Info: Παπαδιαμάντη 4, Κηφισιά, τηλ. 210 2250356
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση