ΑΘΗΝΑ Βόρεια 2026

Αν και αριθμητικά τα εστιατόρια που ξεχωρίζουν δεν είναι πολλά, η ποιότητα και η σαφήνεια της πρότασής τους δίνουν στα Βόρεια Προάστια ιδιαίτερο γαστρονομικό βάρος. Το 2026 η περιοχή παρουσιάζει μια συγκροτημένη εικόνα, με εστιατόρια που επενδύουν στην πρώτη ύλη, στη σωστή τεχνική και σε ξεκάθαρη ταυτότητα.

ATELIER PAPAIOANNOU
ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΓΙΑ ΨΑΡΙ

Δημ. Βασιλείου 14, Ψυχικό
2102650200
www.atelier-papaioannou.gr
€100-140
Ανοιχτό όλο το χρόνο
Εστιατόριο που σερβίρει κι έξω

Το Atelier Papaioannou, το οποίο μεταφέρθηκε από τη Στοά Σπυρομήλιου στον χώρο που στέγαζε το Maison Colette, είναι η πιο «μαγειρική», πιο έντεχνη και πιο μπιστρουδένια εκδοχή της κλασικής σχολής Παπαϊωάννου. Εκεί όπου το ψάρι παραμένει πρωταγωνιστής, αλλά αφήνεται να περάσει από φίλτρο δημιουργικότητας. Ο Κωνσταντίνος Παππάς, που έχει θητεύσει από μικρό παιδί δίπλα στον Γιώργο Παπαϊωάννου, καταθέτει εδώ μια πιο ώριμη, πιο προσωπική ανάγνωση αυτής της κουζίνας, με μεγαλύτερη έμφαση στο μαγείρεμα, στις σάλτσες, στις θερμοκρασίες, στις υφές και στη λεπτομέρεια.

BOTRINI’S
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΥΨΗΛΗ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Βασ. Γεωργίου Β΄ 24, Χαλάνδρι
210 6857323
www.botrinis.com
Πάνω από €140 το άτομο
Ανοιχτό όλο το χρόνο, parking

Η νέα εποχή του Botrini’s βρίσκει την κουζίνα του πολυβραβευμένου εστιατορίου σε μια φάση ουσιαστικής ανασύνθεσης, σηματοδοτώντας έτσι μια καθαρή αλλαγή πλεύσης. Από τις αρχές του 2025 στη θέση του head chef βρίσκεται ο Ηλίας Ντούκας, ο οποίος έχει εργαστεί σε σημαντικά εστιατόρια όπως το Fat Duck, το Alchemist και το Quintonil στο Μεξικό, ενώ τα τελευταία χρόνια δούλεψε δίπλα στην Ana Roš. Ο Μποτρίνι παραμένει πανταχού παρών σε αυτό το αφήγημα, με το βάρος μιας μακράς διαδρομής που καθόρισε την ελληνική υψηλή γαστρονομία όσο κανείς άλλος. Ο Ηλίας Ντούκας, από την άλλη, φέρνει μαζί του μια εντελώς διαφορετική γαστρονομική κουλτούρα. Οι παραστάσεις του, οι τεχνικές του, αλλά κυρίως ο τρόπος με τον οποίο αντιλαμβάνεται τη σύνθεση του πιάτου, έχουν διαμορφωθεί μέσα από εμπειρίες που δίνουν μια πιο δωρική μορφή στη νέα εποχή του Botrini’s.

ΚΙΒΩΤΟΣ
ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΓΙΑ ΚΡΕΑΣ

Διός 32, Κηφισιά
2108071014
€25-50
Ανοιχτό όλο το χρόνο
Εστιατόριο που σερβίρει κι έξω

Κρυμμένη σε μια πάροδο του παράδρομου της Εθνικής Αθηνών-Λαμίας, στην Κηφισιά, η Κιβωτός είναι μια απλή, περιποιημένη ταβέρνα με νόστιμο φαγητό που ξεχωρίζει χάρη στις επιλογές από κοπές και προελεύσεις βοδινών steaks και τα άψογα ψησίματά της που θα έκαναν πολλά από τα ονομαστά, μοντέρνα steakhouse της πόλης να κοκκινίσουν από ντροπή! Ο χώρος είναι πολύ απλός και λιτός, περιποιημένος και άνετος αλλά απρόσωπος, το σέρβις αποτελεσματικό. Μπορείτε να φέρετε το δικό σας κρασί, όπως κάνουν όλοι οι φανατικοί της Κιβωτού.

KINJO
FUSION & ETHNIC

Κονίτσης 29, Πλ. Αναλήψεως, Βριλήσσια
2106825208
€75-100
Ανοιχτό όλο το χρόνο

Εστιατόριο που σερβίρει και έξω.

Η απόφαση του σεφ Νίκου Πολιτάκου, καταξιωμένου εκπροσώπου της Japanese fusion, να εστιάσει στις πιο αυθεντικές εκφράσεις της ιαπωνικής κουζίνας, προσθέτοντας, διακριτικά, και κάποια δικά του, έξυπνα twists, έχει αναβαθμίσει σημαντικά το εστιατόριο καθιστώντάς το σημαντικό προορισμό για τους ρέκτες των πραγματικών sushi και των αριστοτεχνικά κομμένων sashimi, nigiri και usuzukuri – και όχι μόνο.

MONZÙ
ΕΥΡΩΠΑΪΚΕΣ ΚΟΥΖΙΝΕΣ

Λεωφόρος Κηφισίας 317Β, Κηφισιά
2106200495
www.monzu.gr
€50-75 το άτομο
Ανοιχτό όλο το χρόνο

Εστιατόριο που σερβίρει και έξω.

Ο πολύ ταλαντούχος σεφ Γιάννης Λιόκας ραφινάρει στο Monzù γεύσεις της ιταλικής κουζίνας, παντρεύοντας την κλασική σχολή με πιο σύγχρονες και γευστικά κομψότερες σπεσιαλιτέ, ενώ κεντάει με ένα σωρό πολύ ξεχωριστά προϊόντα μικρών Ελλήνων παραγωγών τα πιάτα στο μενού, χωρίς αυτό να χάνει την ιταλική χροιά του.

PAPAIOANNOU RESTAURANT
ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΓΙΑ ΨΑΡΙ

Κολοκοτρώνη 32, Κεφαλάρι
2104225059
www.papaioannou-restaurants.com
€100-140 το άτομο
Ανοιχτό όλο το χρόνο

Εστιατόριο που σερβίρει κι έξω, parking

Η απόλυτη προσήλωση στην άψογη πρώτη ύλη, η σχάρα, το τηγάνι και τα ωμά δίνουν και πάλι τον τόνο σε ένα εμβληματικό ψαροφαγικό εστιατόριο, άξιο αναφοράς και επίσκεψης, που διαρκώς κρατάει το πήχη της εκλεκτικής ψαροφαγίας ψηλά. Στα χέρια του Γιώργου Παπαϊωάννου, οι άριστες πρώτες ύλες με τις οποίες τον προμηθεύουν καθημερινά καΐκια και ψαροντουφεκάδες, κυριολεκτικά απογειώνεται με έναν μινιμαλιστικό τρόπο που έχει κάνει σχολή.

RICK’S ATHENS
MODERN BISTRO

Πεντέλης 1, Κηφισιά
2107583348
www.ricksathens.gr
€75-100
Ανοιχτό όλο τον χρόνο

Εστιατόριο που σερβίρει κι έξω, parking

Με τον Φράνκ Σινάτρα και τον Τζακ Νίκολσον «καδραρισμένους» στον τοίχο, ατμόσφαιρα μεσοπολέμου και φιλμ νουάρ σκηνικό, το πανέμορφο Rick’s στη Κηφισιά σερβίρει μια γκάμα από all time classic σπεσιαλιτέ σε λογικές τιμές που κουμπώνουν στο σενάριο των αμερικάνικων steakhouses και των γαλλικών μπρασερί δια χειρός του πολύ ταλαντούχου Δημήτρη Σταμούδη.

VERITABLE
ΕΥΡΩΠΑΪΚΕΣ ΚΟΥΖΙΝΕΣ

Αγγέλου Σικελιανού 8, Νέο Ψυχικό
2111829109
€100-140 το άτομο
Ανοιχτό όλο το χρόνο

Ο Alain Parodi έχει μια φοβερή άνεση να παίζει το «terroir» της χώρας του στα δάχτυλα, χρησιμοποιώντας αριστουργηματικά υλικά από τη Γαλλία τα οποία διαχειρίζεται στο Veritable με άψογη τεχνική, δημιουργώντας πιάτα που βουτάνε στα πολύ βαθιά νερά της γεύσης. Αυτό είναι ακριβώς το στοιχείο που κάνει VeriTable ένα τόσο αληθινό, όπως σωστά υπόσχεται και το όνομά του, εστιατόριο, ή για την ακρίβεια μπιστρό. Το σέρβις κινείται με ευγένεια και επαγγελματισμό, ενώ η γυναίκα του σεφ, Christine, εκτός από τη γκάμα με τα εξαιρετικά τυριά, επιμελείται και την αξιολογότατη walk in κάβα του Veri Table με ετικέτες από πολλές οινοπαραγωγικές ζώνες του γαλλικού αμπελώνα και με το ντουέτο Βουργουνδία και Languedoc - Roussillon να εκπροσωπείται με αρκετά σπουδαία και δυσεύρετα κρασιά.